Pellkartoffeln mit Gurken-Relish
Zutaten für 2 Personen
 |
600 g Pellkartoffeln |
|
|
1/2 Salatgurke |
|
|
1 Ei |
|
|
2 EL Senf |
|
|
1 EL Dillspitzen |
|
|
Pfeffer |
|
|
Salz |
|
|
1 EL Pflanzenöl |
|
|
1 EL Zitronensaft |
Zubereitung
Die Gurke und das gekochte Ei fein würfeln.
Die anderen Zutaten verrühren und die Würfel untermischen.
Zu den Pellkartoffeln servieren.
Schmeckt heiß und kalt.
Statt Gurke kann man auch gehäutete Tomaten nehmen.
Nährwerte
|
|
9 ProPoints™ |
(C) 2008 - Alle Rechte vorbehalten