Grünkohl

Zutaten für 4 Personen

• 1 kg Grünkohl - frisch oder TK
• 3 Zwiebeln
• 2 Birnen
• 3 EL Haferflocken
• 8 mittelgroße Kartoffeln
• 4 Scheiben Kassler je 100 Gramm
• Salz
• Pfeffer
• Zimt
• 2 TL Rapsöl

Zubereitung

Zwiebeln klein schneiden und in Öl andünsten.
Birne klein schneiden und kurz mitdünsten.
Kartoffeln klein schneiden und mit allen anderen Zutaten in einen großen Topf geben mit ca. 200 ml Wasser auffüllen.
Den Eintopf ca. 60 Minuten leicht kochen lassen.
Mit den Gewürzen und evtl. mit etwas Zucker abschmecken.

Nährwerte

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