Rotbarschfilet-Spieß
Rotbarschfilet würfeln, salzen und in Zitronensaft einlegen. Speck, Zwiebeln und Paprikaschoten in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Fisch auf Spieße stecken und mit Oel bepinseln. Die Spi...
Honiglachs mit Grillkartoffeln
Kartoffeln wachen und mit Schale ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Lachsfilets abspülen und trocken tupfen. Fleischtomaten und ...
Zucchini Kartoffeln
Kartoffeln waschen und mit Schale im Salzwasser mit Kümmel gewürzt ca .15 Minuten garen. Thymian waschen , trocken schütteln und ...
Schnelles Fischrisotto
Die Zutaten würfeln und in 1 TL Öl anbraten. 2 EL Risottoreis (trocken) untermengen. Evtl. etwas Wasser zufügen...
Schneller Heringssalat
Bis auf die Kartoffeln alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kreolische Shrimps-Pfanne
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie in Scheiben schneiden. Olivenöl in einem Topf heiß werden lassen und die Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin andünste...
Indisches Fisch-Gemüse-Curry
Fischfilet abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden, mit Salz & Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Schalotten würfeln, Karotten schälen und in Stifte schneiden, Knoblauch press...
Thunfisch-Schnecken mit Dip
1. Pizzateig nach Packungsanweisung vorbereiten und auf einer Arbeitsfläche auf Backpapier dünn ausrollen. Thunfisch abschütten und zerbröseln. Oliven und Kapern klein hacken und Frühlingszwiebeln ...
Zucchinipfanne mit Fisch
Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Zucchini darin anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 5 Min. dünsten lassen. Kartoffelwürfel zufügen und mit...
Lachs an Tomaten-Gurkengemüse
Für das Tomaten-Gurkengemüse Tomaten, Gurken und Zwiebeln würfeln das Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, alles mischen. Mit Salz, Pfeffer und 2-3 Spritzer Tabasco würzen. Lachsfilets mit ...
Überbackener Kabeljau
Fischfilet mit etwas Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 15 Minuten backen. In...
Feurige Fischpfanne
Das Fischfilet würfeln und in 1 EL Zitronensaft und 1 EL Sojasoße marinieren. In der Zwischenzeit die Chilischote hacken und die Paprika in Streifen schneiden. In einer Pfanne Gemüsebrühe mit Tom...
Knusperfisch mit Kartoffelsalat
1 mittelgroße, gegarte Kartoffel in Scheiben schneiden. 1/4 rote Zwiebel und 1 Gewürzgurke hacken. Für das Dressing 1 TL saure Sahne mit 1 Eßl fettarmen Joghurt, 2 TL Weißweinessig , 2 Eßl Gemüse...