Quark-Rosinenbrötchen
Rosinen im warmen Wasser einweichen, alle Zutaten zusammen zu einem Knetteig verrühren, mit bem...
Mokkaplätzchen
Eiweiß steif schlagen, Zucker u. Kaffeepulver einrieseln lassen und so lange schlagen bis die Mas...
Buttermilchwaffeln
Die Eier trennen. Eigelb, Buttermilch, Süßstoff nach Belieben, 2 Päckschen Vanillezucker, 1/2 Päckchen Backpulver, Mehl und einen geraspelten Apfel nach und nach vermixen. Eiweiß steif schlagen un...
Biskuitschnitten
1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Wasser , Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren und Eischnee vorsichtig unterheben. 2....
Rübli-Muffins
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver, Natron, Gewürzen und nüssen vermischen. Möhren waschen, schälen und fein raspeln. In einer zweiten Schüssel das Ei aufschlagen und mit Zucker...
Nussecken
1. Der Boden - Mehle und Backpulver mischen - 2/3 der Mehlmischung mit Süßstoff, Zucker, Vanillearoma und Ei zu einem Brei verrühren - Magarine in Stücke schneiden, auf den Brei geben und mit de...
Johannisbeer-Joghurt-Muffins
Zucker, Ei und Joghurt verrühren. Backpulver und Mehl unterrühren und Kohannisbeeren vorsichtig unterheben. 12 Papiermuffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen. Teig in die Muffinför...
Windbeutel
Backofen auf 200 Grad , Umluft auf 180 Grad vorheizen. Milch mit Wasser ,Salzund der Margarine in einem Topf aufkochen. Mehl mit Backpulver vermischen und zufügen. So lange rühren, bis sich der T...
Schokoladenmuffins
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Joghurt und ...
Bananen-Marzipan-Muffins
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Salz miteinander verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und ...
Sattmacherwaffeln
125g Haferflocken ca 2 Stunden in 250ml kaltem Wasser einweichen lassen, Eier trennen, Eiweiß steif schlagen...
Sattmacher-Kekse
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in Klecksen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit einer Mischung aus 1 TL Zimt und 1 Pk. Vanillezucker bestreuen. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten...
Eierlikörmuffins
Zucker, Vanillezucker und Eier sehr schaumig aufschlagen. Oel und 2 EL Eierlikör, geriebenen Apfel und Milch unterrühren...