Tomaten-Möhrensuppe
Möhren putzen, in Scheiben schneiden und in ein wenig Gemüsebrühe weich kochen, Zwiebel und Chili in Öl andünsten, die Möhrenscheiben zusammen mit der Gemüsebrühe zugießen. Die Tomaten hinzufügen...
Broccoli-Creme-Suppe
Zwiebel würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Broccoli dazugeben und ebenfalls dünsten. Mit 2 Tassen zubereiteter Gemüsebrühe angießen und 15 bis 20 Minuten garen. 4 EL Rama Cremefine zugeben und...
Zuccini-Suppe
Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und in Öl glasig dünsten. Zuccini in Würfel schneiden, Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und dazugeben. Etwas dünsten, dann Gemüsebrühe (1 Liter) dazu g...
Blumenkohl-Käse-Suppe
1. Zwiebeln in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen und Petersilie hacken. Öl in einem Topf erhitzen , Zwiebeln darin andünsten und mit Brühe angießen. 2. Blumenkohlröschen in die Br...
Hokkaido - Kürbissuppe
Möhren u. Zwiebeln würfeln und in 1 EL Öl anbraten. Kürbiswürfel und gepressten Knoblauch dazu geben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgiessen und mit Paprikapulver,Muskat und Pfeffer wü...
Tomaten-Paprika-Suppe
Olivenöl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Knoblauch unter Rühren vorsichtig darin dünsten. Zwiebeln und Möhren dazu geben, 5 Min. kochen lassen. Kräuter der Provence einstreuen und 1 Min. weite...
Kartoffelcremesuppe
Kartoffeln, Zwiebel, Karotte und Sellerie in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Alles zusammen mit Milch und ...
Feine Linsencremesuppe
Zwiebel, Lauch, Knoblauchzehe und Karotten klein schneiden, in dem Öl anbraten und ...
Kartoffelsuppe
Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in einem Topf in der Gemüsebrühe garkochen. Den Porree in einem weitern Topf in Salzwasser garkochen. Das Mettwürstchen und ...
Süsskartoffelsuppe
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl anschwitzen. Ingwer klein hacken und dazu geben. Gewürze dazu und 2 Min unter ständigem Rühren weiter kochen lassen. Mit Orangensaft ablöschen.
Möhren-Ingwer-Creme-Suppe
Zwiebeln, Knoblauch fein gewürfelt mit dem Olivenöl anschmoren. Ingwer und Möhren gewürfelt hinzugeben und ...