Gurkensalat mit Chili und Minze

Zutaten für 4 Personen

• 1 Salatgurke, geraspelt, mit Salz bestreut und in ein Sieb gelegt, damit überschüssige Feuchtigkeit austritt
• 1 kl. rote Paprikaschote
• 2 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt
• ½ TL Knoblauch, fein gehackt
• 1 Bund Minze, gehackt
• 1 kl. Becher Joghurt (ca. 150 ml)
• 1 Becher Frischkäse
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

Gurke waschen, gut ausdrücken und abtropfen lassen.
Alle Zutaten vermischen, kühl stellen und ziehen lassen.
Bei Bedarf vor dem Servieren abschmecken und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Nährwerte

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